13 乳類

本表に59食品が収載されています。食品番号順に並べています。

食品番号	食品名	エネルギーkcal	水分g
13001	＜牛乳及び乳製品＞　（液状乳類）　生乳　ジャージー種	77	85.5
13002	＜牛乳及び乳製品＞　（液状乳類）　生乳　ホルスタイン種	63	87.7
13003	＜牛乳及び乳製品＞　（液状乳類）　普通牛乳	61	87.4
13004	＜牛乳及び乳製品＞　（液状乳類）　加工乳　濃厚	70	86.3
13005	＜牛乳及び乳製品＞　（液状乳類）　加工乳　低脂肪	42	88.8
13006	＜牛乳及び乳製品＞　（液状乳類）　脱脂乳	31	91.0
13007	＜牛乳及び乳製品＞　（液状乳類）　乳飲料　コーヒー	56	88.1
13008	＜牛乳及び乳製品＞　（液状乳類）　乳飲料　フルーツ	46	88.3
13009	＜牛乳及び乳製品＞　（粉乳類）　全粉乳	490	3.0
13010	＜牛乳及び乳製品＞　（粉乳類）　脱脂粉乳	354	3.8
13011	＜牛乳及び乳製品＞　（粉乳類）　乳児用調製粉乳	510	2.6
13012	＜牛乳及び乳製品＞　（練乳類）　無糖練乳	135	72.5
13013	＜牛乳及び乳製品＞　（練乳類）　加糖練乳	314	26.1
13014	＜牛乳及び乳製品＞　（クリーム類）　クリーム　乳脂肪	404	48.2
13015	＜牛乳及び乳製品＞　（クリーム類）　クリーム　乳脂肪・植物性脂肪	388	49.8
13016	＜牛乳及び乳製品＞　（クリーム類）　クリーム　植物性脂肪	353	55.5
13017	＜牛乳及び乳製品＞　（クリーム類）　ホイップクリーム　乳脂肪	409	44.3
13018	＜牛乳及び乳製品＞　（クリーム類）　ホイップクリーム　乳脂肪・植物性脂肪	394	44.0
13019	＜牛乳及び乳製品＞　（クリーム類）　ホイップクリーム　植物性脂肪	399	43.7
13020	＜牛乳及び乳製品＞　（クリーム類）　コーヒーホワイトナー　液状　乳脂肪	205	70.3
13021	＜牛乳及び乳製品＞　（クリーム類）　コーヒーホワイトナー　液状　乳脂肪・植物性脂肪	227	69.2
13022	＜牛乳及び乳製品＞　（クリーム類）　コーヒーホワイトナー　液状　植物性脂肪	244	68.4
13023	＜牛乳及び乳製品＞　（クリーム類）　コーヒーホワイトナー　粉末状　乳脂肪	504	2.8
13024	＜牛乳及び乳製品＞　（クリーム類）　コーヒーホワイトナー　粉末状　植物性脂肪	542	2.7
13025	＜牛乳及び乳製品＞　（発酵乳・乳酸菌飲料）　ヨーグルト　全脂無糖	56	87.7
13026	＜牛乳及び乳製品＞　（発酵乳・乳酸菌飲料）　ヨーグルト　脱脂加糖	65	82.6
13027	＜牛乳及び乳製品＞　（発酵乳・乳酸菌飲料）　ヨーグルト　ドリンクタイプ　加糖	64	83.8
13028	＜牛乳及び乳製品＞　（発酵乳・乳酸菌飲料）　乳酸菌飲料　乳製品	64	82.1
13029	＜牛乳及び乳製品＞　（発酵乳・乳酸菌飲料）　乳酸菌飲料　殺菌乳製品	217	45.5
13030	＜牛乳及び乳製品＞　（発酵乳・乳酸菌飲料）　乳酸菌飲料　非乳製品	39	89.3
13031	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　エダム	321	41.0
13032	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　エメンタール	398	33.5
13033	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　カテージ	99	79.0
13034	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　カマンベール	291	51.8
13035	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　クリーム	313	55.5
13036	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　ゴーダ	356	40.0
13037	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　チェダー	390	35.3
13038	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　パルメザン	445	15.4
13039	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　ブルー	326	45.6
13040	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　プロセスチーズ	313	45.0
13041	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　チーズスプレッド	284	53.8
13042	＜牛乳及び乳製品＞　（アイスクリーム類）　アイスクリーム　高脂肪	205	61.3
13043	＜牛乳及び乳製品＞　（アイスクリーム類）　アイスクリーム　普通脂肪	178	63.9
13044	＜牛乳及び乳製品＞　（アイスクリーム類）　アイスミルク	167	65.6
13045	＜牛乳及び乳製品＞　（アイスクリーム類）　ラクトアイス　普通脂肪	217	60.4
13046	＜牛乳及び乳製品＞　（アイスクリーム類）　ラクトアイス　低脂肪	108	75.2
13047	＜牛乳及び乳製品＞　（アイスクリーム類）　ソフトクリーム	146	69.6
13048	＜牛乳及び乳製品＞　（その他）　カゼイン	358	10.6
13049	＜牛乳及び乳製品＞　（その他）　シャーベット	128	69.1
13050	＜牛乳及び乳製品＞　（その他）　チーズホエーパウダー	339	2.2
13051	＜その他＞　人乳	61	88.0
13052	＜その他＞　やぎ乳	57	88.0
13053	＜牛乳及び乳製品＞　（発酵乳・乳酸菌飲料）　ヨーグルト　低脂肪無糖	40	89.2
13054	＜牛乳及び乳製品＞　（発酵乳・乳酸菌飲料）　ヨーグルト　無脂肪無糖	37	89.1
13055	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　マスカルポーネ	273	62.4
13056	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　モッツァレラ	269	56.3
13057	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　やぎ	280	52.9
13058	＜牛乳及び乳製品＞　（チーズ類）　ナチュラルチーズ　リコッタ	159	72.9
13059	＜牛乳及び乳製品＞　（液状乳類）　乳児用液体ミルク	66	87.6

表に出しているエネルギーと水分は、食品を見分けるための手掛かりです。ここに載せているのは成分表の「標準成分値」で、個々の商品や個体の実測値ではありません。値の大小で並べ替えてはいません。記号の意味は記号の読み方をご覧ください。