14 油脂類

本表に34食品が収載されています。食品番号順に並べています。

食品番号	食品名	エネルギーkcal	水分g
14001	（植物油脂類）　オリーブ油	894	0
14002	（植物油脂類）　ごま油	890	0
14003	（植物油脂類）　米ぬか油	880	0
14004	（植物油脂類）　サフラワー油　ハイオレイック	892	0
14005	（植物油脂類）　大豆油	885	0
14006	（植物油脂類）　調合油	886	0
14007	（植物油脂類）　とうもろこし油	884	0
14008	（植物油脂類）　なたね油	887	0
14009	（植物油脂類）　パーム油	887	0
14010	（植物油脂類）　パーム核油	893	0
14011	（植物油脂類）　ひまわり油　ハイリノール	899	0
14012	（植物油脂類）　綿実油	883	0
14013	（植物油脂類）　やし油	889	0
14014	（植物油脂類）　落花生油	882	0
14015	（動物油脂類）　牛脂	869	Tr
14016	（動物油脂類）　ラード	885	0
14017	（バター類）　無発酵バター　有塩バター	700	16.2
14018	（バター類）　無発酵バター　食塩不使用バター	720	15.8
14019	（バター類）　発酵バター　有塩バター	713	13.6
14020	（マーガリン類）　マーガリン　家庭用　有塩	715	14.7
14021	（マーガリン類）　ファットスプレッド	579	30.2
14022	（その他）　ショートニング　家庭用	889	0.1
14023	（植物油脂類）　あまに油	897	Tr
14024	（植物油脂類）　えごま油	897	Tr
14025	（植物油脂類）　サフラワー油　ハイリノール	883	0
14026	（植物油脂類）　ひまわり油　ミッドオレイック	892	0
14027	（植物油脂類）　ひまわり油　ハイオレイック	899	0
14028	（植物油脂類）　ぶどう油	882	0
14029	（マーガリン類）　マーガリン　業務用　有塩	740	14.8
14030	（その他）　ショートニング　業務用　製菓	881	Tr
14031	（その他）　ショートニング　業務用　フライ	886	0.1
14032	（動物油脂類）　たらのあぶら	853	0.1
14033	（マーガリン類）　マーガリン　家庭用　無塩	715	14.7
14034	（マーガリン類）　マーガリン　業務用　無塩	740	14.8

表に出しているエネルギーと水分は、食品を見分けるための手掛かりです。ここに載せているのは成分表の「標準成分値」で、個々の商品や個体の実測値ではありません。値の大小で並べ替えてはいません。記号の意味は記号の読み方をご覧ください。